CORSO GRATUITO DI FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT

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Il nuovo corso proposto da “ATS NoNeet” ha l’obiettivo di fornire le conoscenze pratiche e tecnico-scientifiche per una corretta gestione del reparto cucina e sala, per massimizzare i ricavi del reparto food and beverage di un’impresa alberghiera o di una attività ristorativa.

In particolare ai corsisti saranno forniti gli strumenti necessari per comprendere sia le tecniche operative di allestimento e di accoglienza professionale dei commensali, sia gli aspetti economici e di marketing della gestione del reparto food and beverage derivanti dall’applicazione di metodologie e processi atti alla massimizzazione dei ricavi.

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