BARMAN/BARTENDER

Corsi in essere

Figura professionale
Quello del barman è un lavoro che si lega alla tradizione coniugandolo con le attuali esigenze del mercato, in grado di implementare e qualificare l’offerta di servizi in diverse tipologie di aziende del turismo e del divertimento, quali bar e caffetterie, pub e discopub, discoteche, cocktail bar, catering, villaggi turistici, grandi alberghi, navi da crociera. Il barman/bartender è un profilo professionale destinato a intrattenere i clienti componendo cocktail sofisticati ed originali o servendo “un cappuccino artistico”, oppure “facendo spettacolo” con una dimostrazione di freestyle professionale oggi più che mai richiesto.
Capacità acquisite
– Organizzare efficacemente il banco;
– Intrattenimento Clienti;
– Lavorazione prodotti finiti e materie prime;
– Conoscenza dei prodotti;
– Gestione dei reclami;
– Predisposizione menu e nuovi prodotti.

Il percorso ha una durata di 200 ore

drink-3202709_1280


Back to top